볶음요리 종류 썸네일형 리스트형 특별한 오리훈제 요리법 !! 🥘🥘 특별한 오리훈제 요리법 !! 🥘🥘 안녕하세요 뜨또 입니다~!! 오늘은 냉장고 안에 있는 오리훈제를 조~금 특별하게?? 요리를 해보았습니다~~ go go~ 준비물 1.오리훈제 2.청경채 3.쪽파 or 대파 4.다진마늘 5.팽이버섯 6.청경채 7.방울토마토 8.표고버섯 준비물은 요정도 입니다~! 우선 사진과 같이 재료 손질을 해줍니다. 이건 저의 생각이지만, 볶음 요리를 할때에는 재료들을 넣는 시간이 맛을 좌우 하는것같습니다. 가장 쉬운 예로 양파를 아삭아삭하게 먹고싶다면 중간쯤에 넣어야 식감을 지키며 양파를 익힐수있습니다. 하지만 처음 부터 넣는다면 너무 익어버린 양파를 만나게 됩니다. 물론 양파를 많이 익혀 카라멜라이징 하는 방법도있지만, 본인이 생각하고 원하는 요리를 만드려면 시간차를 잘 두는게 관건인.. 더보기 이전 1 다음
