홈카페 < 집에서 핸드드립 커피만들기 > with 예가체프
안녕하세요 뜨또 입니다~!!
요즘 아메리카노에 미쳐있어서
항상 카페가면
아메리카노만 시켜 먹었는데,
핸드드립 커피는 어떨까?!! 라는
생각하다가
결국
핸드드립 머신을
구매하게 되었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아메리카노가
커피숍마다 맛이 조금씩 다르길래
내가 한번 내려 먹어보자 라는 생각에.....
ㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 구매한 녀석의
좋았던 점은
요렇게 스텐으로 된 필터를
제공 해주기때문에
따로
종이필터를 구매하지 않아도 된다는 점이였습니다.
하지만...
문제는 드립퍼 !!
그냥 갈아서 물만 부으면
만들어질줄 알았는데,
드립퍼 라는게 있어야
맛있게 내릴수있다 라는
소리를 듣고
바로 구매...ㅎㅎ
원두는
워너빈의 예가체프 를 구매하였습니다.
어딘가에서
예가체프가 맛있다는 소리를 듣고
구매결정 !!
마실때
산미가 강한 느낌이 나던데,
나중에 찾아보니
예가체프가
다른 원두에비해서 산미가 강하다고 하더라고요 !!
산미가 조금 강한 커피 원두를 원하신다면
예가체프 추천!!
요런식으로
믹서에 원두를 넣고
슉슉 돌리며 갈아주시면 됩니다~!
굵기 정도도 조절하여
이렇게 곱게 갈수도 있음
곱게 갈았을때의 맛은
굵게 갈아서 내린커피보다
산미가 강하고
조금더 진한 느낌
( 뭔가 카페인도 더 많이 들어간 느낌... )
이런식으로
굵게 갈아낼수도 있습니다.
굵게 갈아서 내린 커피 맛은
연하며 고소 하고 담백한 느낌
바리스타 자격증이 있는것이
아니지만....
이렇게 1차추출을 하고
2번째로
2차 추출까지 하면 완료 ~!!
총평가 !!
장점 !!
따로 커피 필터를 구매하지 않아도 되어
원두만 구매하면 추가비용이 없어서 좋음 !!
세척할때에도
핸드드립이기에,
전자기기 처럼 조심스레 세척하지않고
막 세척할수있어서 좋음 !!
단점 !!
말 그대로 핸드드립 이기에
손수 갈아야한다는점...!
4~5잔 을 만들어야 한다면
너무 힘들것같음...
하지만
1~2잔 정도 가볍게 즐기고 싶다면 강추 !
일반 카페에서 먹는
아메리카노 와는
확연한 맛 차이 !!
이정도로 정리끝~
그럼 이만
바이바이~~!!
-그저 막연하게 부딪히는것은 단순한 '시도' 일 뿐이다 -
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